Produkty tradycyjne

Kiełbasa Lisiecka

Producent:

adres: Płatek – przetwórstwo mięsne
Nowa Wieś Szlachecka 51
32-060 Liszki
tel. 12 270 25 83

Wolarek sj.
Nowa Wieś Szlachecka 224
32-060 Liszki
tel.12 270 25 71
www.wolarek.pl

Sprzedaż w hurtowniach:

BRUNO-TASSI, OSTRO-POL

Opis produktu:

Kiełbasa Lisiecka wyprodukowana jest ze starannie wyselekcjonowanych, rozdrobnionych kawałków szynki oraz schabu. Wędzona drewnem olchowym i bukowym. Specjalna technika naturalnego wędzenia nadaje jej lśniącą, ciemnobrązową barwę. Odznacza się doskonałym smakiem i zapachem. Dominuje smak doprawionego mięsa wieprzowego z delikatnie wyczuwalną nutą pieprzu, aromatem czosnku i zaznaczoną obecnością soli. Zapach jest swoisty dla kiełbasy wieprzowej. Kształt średnio gruby, w dużych pętach.

Kiełbasa Lisiecka została zarejestrowana przez Komisję Europejską jako chronione oznaczenie geograficzne, co oznacza, że nazwa ta może być wykorzystywana wyłącznie do znakowania kiełbasy spełniającej wymagania specyfikacji oraz produkowanej na obszarze gminy Czernichów i Liszki, powiat krakowski, w województwie małopolskim.